𝑾𝒂𝒓𝒔𝒛𝒕𝒂𝒕𝒚 𝒄𝒉𝒍𝒆𝒃𝒐𝒘𝒆 „𝒁𝑨𝑪𝒁𝒀𝑵”

Warsztaty chleba z dziećmi i młodzieżą za nami.

Spotkanie wokół chleba stało się pretekstem do czegoś więcej niż tylko wspólnego pieczenia. Punktem wyjścia była historia zakwasu – pielęgnowanego od pokoleń w małej wsi na Białostocczyźnie, z której wywodzi się prowadzący warsztaty, Łukasz Radziszewski -artysta i absolwent Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie.

Uczestnicy poznali podstawy pracy z zakwasem, który w tym przypadku ma ponad 80 lat, a także mieli okazję przejść przez cały proces tworzenia chleba -od podstaw. Było to doświadczenie uczące cierpliwości, uważności i samodzielności. Wspólne działanie stało się też przestrzenią do rozmowy o prostych, ale ważnych wartościach: niezależności, improwizacji i świadomym podejściu do jedzenia.

Każdy z uczestników przygotował własny chleb oraz otrzymał porcję zakwasu, by móc kontynuować tę praktykę w domu i dzielić się zdobytymi umiejętnościami z innymi.

Dla prowadzącego to również kontynuacja rodzinnej tradycji i wiedzy przekazywanej przez jego mamę – dziś przekazywanej dalej młodszym pokoleniom.

Dziękujemy wszystkim uczniom Szkoła Podstawowa w Kleszczelach za obecność i zaangażowanie- byliście niesamowici